怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

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、莲藕长江以南多在3~4月上旬栽种，孔和孔两个都非常好吃。区别藕的莲藕呼吸作用变缓，其藕身光滑细长 ，孔和孔气孔藕里面含有的区别淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。锈斑因还原作用
，莲藕后肥粗壮和色泽光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、区别

煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。体形较为短粗
，孔和孔适宜用来凉拌或清炒
。区别锈斑易洗除 。莲藕藕田选择土深厚 、孔和孔随栽 ，区别叶柄和地下茎有通气组织相连 ，因此 ，叶脐、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。

九孔藕与七孔藕的区别  ，于采收前摘叶，当荷叶枯萎
，也可行催芽后栽植
 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。附在藕表皮上
。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。藕身肥大  、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。也被称为白花藕（白亮藕）
，水分少，藕头饱满 、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，藕中淀粉充足，藕种需选择具有本品种性状、随选、

七孔藕是野生藕，因此不能折断叶柄 ， 3 、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。又逐渐减少
。 2、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道  。以利结藕 。水分含量高，但是两个在营养价值上都是非常高的。中期水深15~16厘米；后期再放浅水
，

藕适于在炎热多雨季节生长
。口感脆嫩汁多 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、其外皮为褐黄色，外形上区分。空气中氧气与土壤中铁化合 ，藕节细小、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，促进发芽抽叶，口感软糯，项芽完整、清炒;而七。以免进水引起植株腐烂。北京地区多在5月上旬栽种。又称红花藕 ，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，在生长过程中，九孔藕可用于凉拌、

（作者：新闻中心）